(ARBOC) Castell de la Comanda DO cava brut

PRODUCENT: Castell d'Or
DRUIF: 🍇Macabeo🍇Parellada (50%-50%)
WIJNTYPE: Schuimwijn (>8°5)
HERKOMST: Cava Comtats de Barcelona (Cataluña)
VINIFICATIE:
⌛Hergisting in de fles. Minimum 18 maanden flesrijping in de kelders van Sant Sadurni d'Anoia.
DEGUSTATIE:
👁 Lichtgeel met gouden schittering. Fijne aanhoudende pareling.
👃 Een uitgesproken en fijne neus. De hergisting op fles zorgt voor aangename aroma's van bloemen en honing.
👅 Sprankelend fris, evenwichtig en elegant met een lange afdronk.
WIJN en GERECHT:
🍽 Ideaal aperitief, maar ook lekker bij diverse soorten vis, schaaldieren en wit vlees. Deze cava is een ideale begeleider voor de hele maaltijd van aperitief tot dessert. Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus