(ARBOC) Flama d'Or DO cava semi-sec

PRODUCENT: Castell d'Or
DRUIF: 🍇Xarel-lo🍇Macabeo (XL 30%, Mac 50%, Parellada 20%)
WIJNTYPE: Schuimwijn (>8°5)
HERKOMST: Cava Comtats de Barcelona (Cataluña)
VINIFICATIE:
⌛Tweede gisting op fles, minimum 12 maanden flesrijping in de kelders van Sant Sadurni d'Anoia
DEGUSTATIE:
👁 Lichtgeel met groene tinten.
👃 Uitgesproken aroma van verse druiven
👅 Mooie structuur en goed evenwicht tussen het zoete en de zuren. Lange, zachte en zuivere afdronk
WIJN en GERECHT:
🍽 Lekker als aperitief of bij desserts Foie gras; fruitdesserts, moelleux au chocolat; schimmelkaas (Roquefort,Gorgonzola)