(ARBOC) Flama Roja DO cava brut rosado

PRODUCENT: Castell d'Or
DRUIF: 🍇Trepat
WIJNTYPE: Schuimwijn rosé (>8°5)
HERKOMST: Cava Comtats de Barcelona (Cataluña)
VINIFICATIE:
⌛2e gisting op de fles gedurende minimum 12 maanden in de kelders van Sant Sadurni d'Anoia
DEGUSTATIE:
👁 Helder en schitterend. Aantrekkelijke roze kleur met een paarse ondertoon. Fijne en schuimende pareling.
👃 Eerlijke frisse neus met uitgesproken aroma's van wilde vruchten, vooral aardbei, tegen een achtergrond van munt
👅 Plezierig in de mond, fris en complex, vlezig maar licht. De smaak van rode bosvruchten, en vooral aardbei, komt goed tot uiting.
WIJN en GERECHT:
🍽 Ideale aperitief, maar ook heel genietbaar bij diverse soorten vis, schaaldieren en vlees. De ideale wijn als begeleider van een hele maaltijd, van aperitief tot dessert. Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
⌛ 1 jaar