Vendeur: Domaine Des Clos
Beaune 1er Cru Clos Des Avaux Domaine Des Clos 2000
Détails du produit
25437
Beaune 1er Cru
Clos Des Avaux
Domaine Des Clos
2000
Le Domaine des Clos est un véritable joyau. Il a été fondé en 1995 par Grégoire Bichot, descendant de la famille Bichot, qui dirige la Maison Albert Bichot depuis 1831. Grégoire a choisi de suivre sa propre voie, s’éloignant de l’approche commerciale d’Albert Bichot, et a réalisé son rêve en créant son propre domaine.
Ce magnifique domaine à taille humaine s’étend sur environ 6 hectares, dont la majorité des vignes se trouvent à Beaune. Grégoire Bichot est reconnu pour son style singulier et raffiné, considéré comme d’un niveau exceptionnel. Ce vin exclusif en est une belle illustration.
Vinification
Le domaine pratique une viticulture entièrement biologique et vise à exprimer au mieux le Pinot Noir et le Chardonnay, cépages emblématiques de la Bourgogne.
