Belle Colère. J.M. Boillot 2019

ref 26116

Belle Colère.  

 J.M. Boillot  

 2019

Le Belle Colère 2019 est un vin rouge produit par le célèbre vigneron bourguignon Jean-Marc Boillot. Contrairement aux appellations prestigieuses de la Côte de Beaune

habituellement travaillées par le domaine, cette cuvée est classée en Vin de France.Il s'agit d'un assemblage à base de Syrah. Le profil de dégustation est décrit comme ayant une structure puissante tout en restant souple et équilibréBien que Jean-Marc Boillot soit basé

à Pommard, ce vin est lié à ses activités dans le Languedoc, où il possède également des vignes.

Le Domaine Jean-Marc Boillot, créé en 1985, est réputé pour sa précision tant sur les blancs que sur les rouges. Jean-Marc Boillot, ancien œnologue chez Olivier Leflaive, gère aujourd'hui le domaine avec ses enfants. Ses vins sont recherchés pour leur pureté, leur fraîcheur et leur élevage subtil en fûts de chêne