(BINE) Bine Passito DOC piemonte barbera

PRODUCENT: Bine (BIO)
DRUIF: 🍇Barbera
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Piemonte (Piemonte)
VINIFICATIE:
🍷 Onze passito is een wijn die wordt verkregen uit druiven die in houten kisten te drogen zijn gelegd en na 30-45 dagen drogen geplet.
⌛Na de fermentatie rijpt de wijn 6-8 maanden in houten vaten.
DEGUSTATIE:
👁 De verkregen wijn heeft een schitterende robijnrode kleur met violette reflecties.
👃 De typische aroma's van Barbera (rood fruit en rode roos) zijn verrijkt met meer complexe tonen die herinneren aan onder andere kersenjam en vanille.