Bourgogne 'Cuvee Sylvie' Sylvie Esmonin. 2018

réf 24425

Bourgogne 'Cuvée Sylvie'

 Sylvie Esmonin.

2018

Le domaine Sylvie Esmonin est une exploitation familiale qui couvre plus de 7 hectares de vignes conduits en agriculture biologique. Il est situé à Gevrey-Chambertin et est géré depuis 1998 par Sylvie Esmonin, ingénieure agronome, qui a repris le domaine après le départ à la retraite de son père.
Son bourgogne rouge issu à 100% de pinot noir est une belle entrée en matière pour découvrir la typicité de ses vins. Sous sa robe rubis, cette cuvée au nez de griottes et d'épices se révèle très bien équilibrée en bouche. Une grande complexité aromatique qui persiste jusqu'en finale pour ce bourgogne et gourmandise.