Carignan Gourmand

Né sur les flancs d’un ancien volcan au cœur du Languedoc, le Carignan Gourmand du Domaine Allegria est une ode à un cépage trop longtemps oublié. Issue d’une toute petite parcelle de vignes quasi-cinquantenaires, cette cuvée parcellaire étonne par sa fraîcheur, sa tension et sa gourmandise. Vinifié en douceur il déploie des notes caractéristiques d’olive noire, de garrigue et de fruits noirs avec une longueur en bouche remarquable.