(CCABR) Fulcrand Cabanon AOP languedoc cabrieres rouge

PRODUCENT: Estabel (Caves de Cabrieres)
DRUIF: 🍇Syrah🍇Grenache (S dominante 65%, Gr 35%)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: AOP Languedoc Cabrières (Languedoc-Roussillon): In het hart van het departement Hérault, in de buurt van Clermont l'Hérault
🗻Koolstofhoudende leisteen. De zeer kwalitatieve bodem is droogteresistent en brengt krachtige, soepele en fruitige wijnen voort.
🌥Warm en vrij droog
VITICULTUUR:
🌿 Milieubewuste teelt. Gobelet snoei of cordon de royat
✋🚜Manuele oogst
VINIFICATIE:
🍷 Sélection parcellaire. Cuvaison longue
⌛en cuve
DEGUSTATIE:
👁 Rouge profond aux reflets violets
👃 Fruits rouges & fruits noirs avec des notes épicées
👅 Fin & souple avec des tanins persistants
WIJN en GERECHT:
🍽 Viande rouge, plats exotiques. Rundsstoverij, steak béarnaise, stoofpotjes, rosbief
⌛ 4 à 5 ans