(CCABR) La Chèvre Bleue AOP languedoc cabrieres rouge

PRODUCENT: Estabel (Caves de Cabrieres)
DRUIF: 🍇Syrah🍇Grenache
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: AOP Languedoc Cabrières (Languedoc-Roussillon)
🗻Schistes carbonatés entourés de garrigues
VITICULTUUR:
✋🚜Vendange éraflée. Cuvaison 3 semaines de macération
VINIFICATIE:
⌛Cuve béton revêtu
DEGUSTATIE:
👁 Vin brillant d’une belle couleur rouge soutenue avec des reflets violets
👃 Bonne intensité, fruité et agréable.
👅 Attaque fruitée, tanins souples avec une belle fraicheur en fin de bouche
WIJN en GERECHT:
🍽 Viandes rouges. Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.
⌛ Agréable à boire dès aujourd’hui mais apte à vieillir 2 à 3 ans dans une bonne cave.