Chateau Saint Georges Saint Émilion Grand Cru 1962

réf 24532

Chateau Saint Georges

 Saint Émilion

Grand Cru

 1962 

Les cépages qui servent à l’assemblage du saint-georges-saint-émilion Château Saint-Georges sont le merlot à 80 %, le cabernet franc à 10 % et le cabernet sauvignon à 10 %.

Quel est le processus de vinification de la cuvée ?

La vinification est classique, les vendanges sont manuelles. Les cuvaisons durent en moyenne 3 semaines, suivies d’un élevage entièrement en barriques, dont un tiers de bois neuf, durant 12 mois.

Quelles sont les caractéristiques de la cuvée ?

Un vin gourmand et élégant, avec beaucoup de finesse et de longueur en bouche, souvent meilleur après une petite garde de quelques années en bouteille.