-Chateau Tourans Saint Émilion Grand Cru 1997

réf 26276

Chateau Tourans

   Saint Émilion Grand Cru

   1997

rouge

75cl

13,5%

Bordeaux

Sur la rive droite de la Dordogne, au cœur du pays de Libourne, l’appellation d’origine contrôlée Saint-Emilion Grand Cru occupe la même aire géographique restreinte que celle de Saint-Emilion. Elle s’en distingue par des rendements plus limités (seulement 40 L/ha) et un élevage sous bois minimum avant la commercialisation plus long - au moins 12 mois.
Sur un peu plus de 4 000 ha de sols calcaires riches en argile, c’est le merlot qui domine l’encépagement. On y trouve aussi du cabernet franc et du cabernet sauvignon, qui aide à améliorer la qualité et la diversité des assemblages utilisés.