Clos de Vougeot Grand Cru Domaine Henri Clerc 1998

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Clos de Vougeot  

Grand Cru

     Domaine Henri Clerc

 1998

Avec ses 50 hectares répartis entre 82 propriétaires, le Clos de Vougeot est l'exemple par excellence d'un vignoble bourguignon morcelé. Fondé au début du XIIe siècle par les moines bénédictins de Cîteaux, il est resté quasiment inchangé depuis le XVe siècle, date à laquelle il fut enclos d'un mur. Le style et la qualité des vins varient considérablement selon la parcelle et le producteur. De manière générale, les vins issus de la partie haute du Clos (à 250 mètres d'altitude) sont plus généreux et complexes. Ce sont des vins harmonieux, vifs et élégants, d'une robe rouge profonde. Ils se caractérisent par un bouquet d'une intensité aromatique exceptionnelle, offrant des arômes concentrés de fruits rouges et noirs (cerises, mûres, cassis), de sous-bois, de violette et, avec l'âge, de fourrure (ventre de lapin et musc). En bouche, ces vins sont riches, charnus et persistants. Ils présentent un bel équilibre entre des tanins fins, de la souplesse et une acidité subtile. De plus, les grands millésimes leur confèrent un potentiel de vieillissement impressionnant.