(CODOR) Veranza vino de la tierra tinto

PRODUCENT: Coniusa
DRUIF: 🍇Cabernet Sauvignon🍇Syrah (41% C-S, 29,5% S, 29,5% T)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Vino de la Tierra del Valle del Cinca (Aragón): Huesca, Spanje
VITICULTUUR:
🌿 Domeinkwaliteit
VINIFICATIE:
🍷 Elke druivensoort wordt apart gevinifieerd. Ontristing, maceratie op 10°C gedurende 12 tot 24 uur. Na 8 tot 10 uur pelweking wordt 10% van de most afgepompt om de concentratie te bevorderen. Fermentatie in inox tanks op 25-28°C.
⌛Een deel van de wijn rijpt op hout. Na het samenvoegen van de wijnen worden ze licht geklaard en daarna gebotteld.
DEGUSTATIE:
👁 Intens kersenrood met granaatrode schijn
👃 Intense aroma's van rood fruit
👅 Soepel en expressief met lichte geroosterde toets. Een aangenaam lange afdronk
WIJN en GERECHT:
🍽 Een zeer veelzijdige wijn die kan gedronken worden bij fijne vleeswaren, kip, gegrild of gebakken vlees, rijstgerechten, gegrilde groenten, pasta, pizza. Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.
⌛ 1-2 jaar