Cuvée des Albières BERLOU ROUGE

Cuvée des Albières Berlou Rouge 75CL

Degré : 13,5

Cépages : Vieux Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre.

Mode de sélection : Parcellaire, exposition à dominante sud, moins de 1kg de raisin par pied, vendange en vert, âge de la vigne: + de 40 ans en carignan, + 20 ans en grenache et syrah, + de 10 ans en mourvèdre.

Cueillette : Cueillette manuelle

Température de service : 16 à 18°
Garde : +/- 8 ans

Dégustation : Robe de couleur brillante qui révèle des notes aromatiques de fruits rouges frais, avec une bonne puissance, de la finesse et de l'élégance soulignée par une bouche aux tanins arrondis.

Suggestions culinaires : Viande rouge et fromages de caractère.