Daniele Portinari - Merlot MG 2021

Daniele a produit cette cuvée pour la première fois en 2016. Lorsque l'occasion de proposer une partie de ce premier millésime aux Pays-Bas s'est présentée, nous n'avons pas hésité. Ce Merlot monocépage est élaboré exclusivement lors des meilleurs millésimes, et les raisins sont vendangés relativement tard. Daniele laisse les raisins macérer sur leurs peaux pendant trois semaines, puis les laisse vieillir un an en grands fûts. Ce vieillissement en bouteille a incontestablement sublimé le vin. Merlot pour la victoire!