Dom Pérignon ** 2010 ** Lady Gaga

24017                                            

limited Edition

Dom Pérignon ** 2010 ** Lady Gaga

La maison Dom Pérignon a choisi de confier à Lady Gaga, artiste polymorphe et insaisissable, la conception d'un écran pour accompagner le Vintage 2010, offrant ainsi une fusion entre deux univers créatifs.

Le Vintage 2010 de Dom Pérignon est un champagne généreux et gourmand, idéal en apéritif ou en accompagnement de plats gastronomiques.

Ce millésime succède au mythique 2008 et se distingue par son équilibre remarquable. L'année 2010 a débuté par un hiver rigoureux, suivi d'un printemps austère. Cependant, un été ensoleillé et sec a permis d'atteindre une maturité exceptionnelle des raisins. Ainsi, le Vintage 2010 est salué comme l'un des plus matures de la dernière décennie, surpassant notamment le 2009, et offrant une acidité remarquable comparable à celle de 2008.

La robe du Vintage 2010 Dom Pérignon est superbe, d'un doré éclatant, parsemée de bulles fines et vives.

Au nez, ce champagne révèle des arômes de fruits tropicaux tels que la mangue verte, le melon et l'ananas. Des nuances d'agrumes se dévoilent au second nez, ajoutant une touche rafraîchissante. Des notes florales et minérales complètent ce bouquet aromatique élégant.

En bouche, le Vintage 2010 offre une attaque ample et pleine, avec une texture crémeuse et généreuse en milieu de dégustation, agrémentée de subtiles notes épicées et poivrées. La finale est dynamique, avec une délicieuse touche saline qui persiste en bouche.

Terroirs

• CÉPAGES:

  Pinot Noir Chardonnay

• TERROIRS:

  Montagne de Reims Côte des Blancs Chouilly Verzenay Hautvillers

Vinification

• COULEUR: Blanc

• MILLÉSIME:

  2010

• ELEVAGE DU VIN: 

  Elevé en cuve

• FERMENTATION MALOLACTIQUE: 

  Réalisée

• DOSAGE:

  Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

• ARÔMES:

  Floral Fruité Epicé Minéral

• ACCORDS:

  S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

• TEMPÉRATURE DE SERVICE:

  11°C

• PLAGE DE DÉGUSTATION:

      2020                 2027
                                                                                                                   (Apogée)2042

92 / 100 Parker 18.5 / 20 Jancis Robinson 96 / 100 Wine Spectator