Domaine de La Loue - Buffard 2023

La Cuvée Buffard, disponible pour la première fois aux Pays-Bas ! Buffard est élaborée à partir de Trousseau issu d’une unique petite parcelle plantée par Catherine elle-même en 2020. Les raisins sont égrappés à la main et macèrent sur leurs peaux pendant 9 jours avant un élevage de 9 mois en cuves inox. Florale et délicate, à l’image des grands Trousseau, pas mal pour une première année !