Domaine La Bohème - Bouju & Loiseau - Le Blanc 2022/23

Vin de domaine de Justine et Patrick Bouju, issu à 100 % de Chardonnay provenant de leurs propres vignes en Auvergne. Ce vin est un assemblage de deux millésimes, en raison des rendements extrêmement faibles de 2022 et 2023. Un Chardonnay du volcan, donc énergique, épicé, avec une touche sauvage, mais aussi chaleureux. Un vin de garde, mais déjà irrésistible.