Eugénie - Vin rouge AOP Minervois 2024

SOYEUX & FONDU

Assemblage de Syrah, Mourvèdre et Carignan, Eugénie incarne la finesse du Minervois. Son nez délicat évoque les fruits noirs, la mûre et les épices. En bouche, la matière est suave, portée par des arômes de cerise confite et une touche de menthol qui apporte équilibre et fraîcheur. Une expression subtile et fondante, qui séduit par sa rondeur.

Perfect match : Poulet satay, bolognaise maison. Des accords simples qui révèlent toute la souplesse et la profondeur d’Eugénie.