(FONTE) BIB AOP bergerac rouge

PRODUCENT: Chateau Les Fontenelles
DRUIF: 🍇Merlot🍇Cabernet Sauvignon (60% M, 30% C-S & 10% M)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Bergerac (Bergerac): Château Les Fontenelles ligt in de pittoreske regio van de Périgord, ten zuidwesten van Bergerac, op de hellingen van Saint Julien d'Eymet
🗻Klei en kalksteen
🌥De wijngaard is 27ha groot en strekt zich uit op de hellingen van Saint Julien, grotendeels zuidgericht, zodat de druiven maximaal van de zon genieten tussen juli en september
VINIFICATIE:
🍷 Traditionele vinificatie met lange temperatuurgeregelde pelweking zodat een mooie complexe karakterwijn bekomen wordt.
⌛Op inox vat met temperatuurcontrole
DEGUSTATIE:
👁 Heel mooie donkere granaatrode kleur
👃 Intense aroma's van pruimen, cassis en braambessen
👅 Kruidige, stevige en vlezige wijn ondersteund door een krachtige tanninestructuur. Mooie geconfitureerde aroma's van rode vruchten.
WIJN en GERECHT:
🍽 Deze bewaarwijn schenkt u bij karaktervolle gerechten, wild, rood vlees, kazen, enz. Gebakken rood vlees, barbecue, lamsvlees, wild
⌛ 5 jaar