Vendeur: Fromagerie Baechler
Fromage à raclette forestiere au lait de vache
2,75 €5,20 €47% OFF
Détails du produit
La fabrication de ce fromage :
Nous vous avons sélectionné un fromage du Lot-et-Garonne, produit avec des vaches locales qui pâturent dans les 30 km autour de la fromagerie.
Tous les ingrédients utilisés sont frais.
Le lait utilisé a été fermenté pendant 24 heures, contre 12 heures en général, ce qui permet d'avoir un produit de qualité supérieure et riche en saveurs.
Le fromage est affiné pendant au minimum 8 semaines dans l'une des deux salles d'affinage de la fromagerie .
Comment déguster ce fromage ?
Il sera parfait en fin de repas accompagné d'une salade assaisonné d'une vinaigrette ; ou lors d'une soirée raclette.
De quels ingrédients est composé ce fromage ?
Lait de vache pasteurisé, ferments, cèpes (0,5 %), arôme, sel, présure, conservateur (chlorure de calcium, chlorhydrate de lysozyme (œuf).
