Héritage An 825 AOP Crémant de Limoux Brut Rosé 2022 – 75cl

Gérard Bertrand révèle l’histoire des grands terroirs du Sud de la France.

C’est en 825 que l’on trouve la première trace écrite de l’Abbaye de Saint Hilaire. Située près de Limoux, elle est célèbre pour avoir abrité les moines qui ont découvert le secret de l’effervescence des vins.