Les Jocasses – Gigondas

Les Jocasses est une interprétation solaire de l’appellation Gigondas. Vin issu de vieilles vignes, il allie Grenache noir et Syrah sur des sols caillouteux. Le nez développe des notes de fruits noirs, de thym et de cacao. La bouche est concentrée, avec des tanins souples et une belle fraîcheur. Sur un tajine d’agneau ou une moussaka maison.