(MEDOC) Croix de Lagorce AOP moulis en medoc rouge

PRODUCENT: Medoc Export (HVE)
DRUIF: 🍇Merlot🍇Cabernet Sauvignon (65%/35%)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Moulis (Bordeaux): AOC Moulis en Médoc
🗻Kiezel en klei- en kalkbodems
VITICULTUUR:
✋🚜De druiven worden geselecteerd bij het oogsten.
VINIFICATIE:
🍷 Traditionele vinificatie in temperatuurgeregelde inox cuves
⌛De wijn wordt gebotteld op het domein. De samenstelling gebeurt door Eric Boissenot, ook wel de "oenoloog van de grands crus" genaamd (werkt o.m. voor Châteaux Latour, Lafite, Margaux, Léoville Las Cases, Giscours, ...)
DEGUSTATIE:
👃 Een elegant boeket van kruidige tonen en houttoetsen
👅 Een delicate, zijdeachtige mondvulling. Een elegante wijn, mooi in evenwicht.
WIJN en GERECHT:
🍽 Vlees: rund, eend, wild Kazen: cheddar, comté, brebis, camembert Een kaasplank met ambachtelijke kaasjes