Monterè

Ce Valpolicella Ripasso Superiore exploite la technique du repassage sur lies d’Amarone, conférant plus de corps, alcool (≈14–15 %) et complexité. Robe rubis brillant aux reflets pourpres ; nez de prune cuite, cerise, lavande, clou de girofle, notes finement balsamiques. En bouche, tanins soyeux, structure en rondeur, finale persistante sur chocolat et prune au sirop.