Montlouis La Cuvée Saint Martin. Récolte Tardive Berger Freres 2015

ref 26025

Montlouis

La Cuvée Saint Martin. 

 Récolte Tardive  

Berger Freres  

 2015  

De la fin octobre à la mi-novembre " l'été de  Saint Martin" permet parfois au Chenin Blanc d'atteindre une qualité exceptionnelle.

Récoltés par tris successifs, les raisins botrytisés et passerillés donnent naissance à "La côte Saint Martin", notre Récolte Tardive liquoreuse.

Après sa fermentation alcoolique, ce vin est élevé en cave dans de petites cuves inox de longs mois pour être mis en bouteille à juste avant l'été.

Sa robe se distingue par un jaune d'or avec des reflets verts.  

Il est ample en bouche,conjuguant le miel et les fruits confits et propose une finale d'amande persistante. garde plus de 20 ans