Vendeur: Domaine Roger Neveu
(NEVEU) Domaine Roger Neveu 'La Grande Côte' AOP sancerre rouge
11,38 €18,17 €37% OFF
Détails du produit
PRODUCENT: Domaine Roger Neveu (HVE)
DRUIF: 🍇Pinot Noir
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Sancerre (Loire): De wijngaarden van ons Domein zijn gelegen op de grootste terroirs van de Sancerre streek. Al onze wijnen worden gevinifieerd en bewaard in ondergrondse kelders bij een ideale temperatuur. Wij besteden veel zorg aan de verschillende fasen van de wijnbouw en de botteling om u uitzonderlijke wijnen te bezorgen.
🗻25 % Witte grond (klei en kalksteen) 75 % vuursteen en vuursteenklei
VITICULTUUR:
🌿 75% van de Pinot wijnstokken zijn beplant met gras om de hoeveelheid en de sanitaire kwaliteit van de druiven te controleren. Ontbotten, verwijderen van bladeren en groen oogsten maken het mogelijk om een gezonde en kwaliteitsdruiven. Enkel Guyot snoeien
VINIFICATIE:
🍷 - 100% ontstemming - Koude maceratie vóór de gisting gedurende 4-5 dagen - Fermentatie gedurende twee weken en rijping in Franse eiken vaten (Bertrange en Tronçais) van 228 l gedurende 12 maanden - Malolactische gisting
DEGUSTATIE:
👁 paarse tint
👃 deze wijn ontwikkelt een rijke samenstelling van gekonfijt en gestoofd fruit (framboos, aardbei) gecombineerd met geroosterde noten
👅 Het complexe boeket van rode vruchten geeft het een goede concentratie en harmonie met het hout.
WIJN en GERECHT:
🍽 Gebraden vlees en gevogelte - Gegrild rood vlees - Klein wild Eendenborst - Kaas Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.
⌛ 4 tot 10 jaar
DRUIF: 🍇Pinot Noir
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Sancerre (Loire): De wijngaarden van ons Domein zijn gelegen op de grootste terroirs van de Sancerre streek. Al onze wijnen worden gevinifieerd en bewaard in ondergrondse kelders bij een ideale temperatuur. Wij besteden veel zorg aan de verschillende fasen van de wijnbouw en de botteling om u uitzonderlijke wijnen te bezorgen.
🗻25 % Witte grond (klei en kalksteen) 75 % vuursteen en vuursteenklei
VITICULTUUR:
🌿 75% van de Pinot wijnstokken zijn beplant met gras om de hoeveelheid en de sanitaire kwaliteit van de druiven te controleren. Ontbotten, verwijderen van bladeren en groen oogsten maken het mogelijk om een gezonde en kwaliteitsdruiven. Enkel Guyot snoeien
VINIFICATIE:
🍷 - 100% ontstemming - Koude maceratie vóór de gisting gedurende 4-5 dagen - Fermentatie gedurende twee weken en rijping in Franse eiken vaten (Bertrange en Tronçais) van 228 l gedurende 12 maanden - Malolactische gisting
DEGUSTATIE:
👁 paarse tint
👃 deze wijn ontwikkelt een rijke samenstelling van gekonfijt en gestoofd fruit (framboos, aardbei) gecombineerd met geroosterde noten
👅 Het complexe boeket van rode vruchten geeft het een goede concentratie en harmonie met het hout.
WIJN en GERECHT:
🍽 Gebraden vlees en gevogelte - Gegrild rood vlees - Klein wild Eendenborst - Kaas Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.
⌛ 4 tot 10 jaar
