(PANIZ) Momento Clave Do Cariñena Garnacha 'nueva'

Belangrijk moment: De frisheid van Garnacha op zijn best Licht, levendig en met slechts 11% ABV is Momento Clave een jonge, verfrissende wijn, en fruitige rode wijn. Zijn heldere violette kleur en explosie van rood fruit maken hem perfect voor elke gelegenheid, om moeiteloos van te genieten. Deze levendige Garnacha verandert elk moment in een een Momento Clave.
PRODUCENT: Bodegas Paniza
DRUIF: 🍇Grenache (Light style!)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Cariñena (Aragón): 2.800 hectare op een hoogte van 700 meter in Cariñena Oorsprongsbenaming.
🗻Heuvelachtig terrein aan de voet van het Iberisch gebergte. De bodem bestaat uit schist, krijt, leem en rode klei.
VINIFICATIE:
🍷 Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks. Na de descube en de daaropvolgende malolactische gisting wordt de wijn versneden. Voor het bottelen wordt de wijn gestabiliseerd en gefilterd, waardoor hij in optimale conditie blijft.
DEGUSTATIE:
👁 Onze eerste Garnacha van het oogstjaar 2024 heeft een lichte kleur met violette tinten.
👃 In de neus is hij expressief, met aroma's van vers rood fruit zoals aardbeien, frambozen en florale toetsen, samen met een subtiele kruidige achtergrond.
👅 In de mond is hij licht en fris, met een evenwichtige zuurgraad die zorgt voor een grote frisheid. De tannines zijn zacht en goed geïntegreerd. De afdronk is aangenaam en fruitig.
WIJN en GERECHT:
🍽 Een wijn die geschikt is voor rood vlees, pasta en kazen.