Pellehaut Harmonie de Gascogne Rosé

Pellehaut Harmonie de Gascogne Rosé - 2× Médaille d'Or CGA Paris

L'Harmonie de Gascogne Rosé du Domaine de Pellehaut est l'un des rosés gascons les plus récompensés de France Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris en 2024 et en 2025, deux années consécutives. Élaboré en IGP Côtes de Gascogne à partir d'un assemblage exceptionnel de 6 cépages Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec et Pinot Noir il développe une robe rose pâle aux reflets saumonés, un nez expressif de framboise, fraise et jasmin, et une bouche gourmande, fraîche, avec une finale vive et légère. 11% vol., désaltérant, accessible le rosé gascon médaillé par excellence. À 5,85 €, c'est le meilleur rapport qualité/médaille du marché.

Dégustation : robe rose pâle, framboise, fraise, jasmin et finale fraîche

Robe : rose pâle aux reflets saumonés, brillante et lumineuse

La robe de l'Harmonie de Gascogne est rose pâle, voire corail, avec de beaux reflets saumonés brillante, limpide, lumineuse. Dans le verre, elle annonce un rosé précis et élégant, vinifié pour préserver la pureté de la couleur naturelle des 6 cépages gascons.

Nez : framboise, fraise fraîche, rhubarbe, jasmin et menthe

Le nez est très expressif et immédiatement gourmand des arômes de framboise et de fraise fraîchement cueillie s'imposent en tête, accompagnés de notes florales délicates de jasmin et d'une touche de rhubarbe et de menthe. Un nez complexe, fruité, floral celui d'un rosé élaboré avec soin à partir de 6 cépages complémentaires.

Bouche : gourmande, fraîche, coulis de fruits rouges, finale vive

L'attaque en bouche est gourmande et directe la légèreté des 11% vol. se ressent immédiatement. La bouche se développe sur un coulis de fruits rouges (fraise, framboise, légère note de groseille) avec une pointe de rose et de pamplemousse en finale. La finale est vive, fraîche et persistante désaltérante, légère, le signe d'une vinification maîtrisée qui a préservé toute la fraîcheur aromatique du raisin.

🌡️ Température de service : 8-10°C. À sortir du réfrigérateur 10 minutes avant de servir pour libérer pleinement les arômes de framboise et de jasmin.

Le rosé gascon parfait pour toutes les occasions estivales

À l'apéritif : melon, feuilletés, fromages frais

L'Harmonie de Gascogne est le rosé de l'apéritif gascon par excellence. Sa fraîcheur et sa légèreté en font le compagnon idéal de :

•  Melon de Gascogne : l'accord classique du rosé gascon sucré/fruité parfait
•  Feuilletés au jambon ou au fromage : la texture beurrée équilibre la vivacité du vin
•  Fromages frais : chèvre frais, feta marinée, ricotta aux herbes
•  Salade pastèque/féta : l'accord estival parfait avec les arômes de fraise
•  Tapas et planches apéritives : olives, charcuteries gasconnes, légumes croquants

En repas : grillades, salades, taboulé, pizza

Au-delà de l'apéritif, l'Harmonie de Gascogne accompagne avec bonheur :

•  Grillades au barbecue : travers de porc grillés, brochettes de poulet, merguez
•  Salades estivales : taboulé, salade niçoise, salade grecque, salade de chèvre chaud
•  Pizza : margherita, quattro formaggi, pizza aux légumes grillés
•  Poissons grillés : daurade, bar, sardines à la plancha
•  Cuisine du monde : nems, samoussas, cuisine thaï, les arômes fruités s'accordent parfaitement

La recette signature Pellehaut : verrine mousse de jambon et tomates confites

La recette recommandée par Pellehaut avec l'Harmonie Rosé : une verrine mousse de jambon et tomates confites, un accord parfait entre la rondeur du vin et la douceur acidulée des tomates confites. Simple, rapide, gascon : l'apéritif idéal pour accompagner ce rosé médaillé.

2× Médaille d'Or CGA Paris : le rosé gascon le plus récompensé de sa gamme

Médaille d'Or CGA Paris 2024 et 2025 : deux années consécutives

Le Concours Général Agricole de Paris est la compétition viticole la plus prestigieuse de France, organisée chaque année au Salon de l'Agriculture, elle réunit des milliers de vins jugés par des jurys de professionnels indépendants. Obtenir une Médaille d'Or deux années consécutives (2024 et 2025), c'est la preuve que l'Harmonie de Gascogne n'est pas un coup de chance c'est un rosé de qualité constante, millésime après millésime. C'est un rapport qualité/récompense exceptionnel.

19 médailles en 7 ans : une constance rare dans le monde du rosé

Depuis 2018, l'Harmonie de Gascogne a remporté 19 médailles dans les concours les plus prestigieux : Concours Général Agricole de Paris, Concours Mondial de Bruxelles, Concours Bettane+Desseauve, Vinalies Nationales, Concours Mondial du Rosé. Cette constance sur 7 millésimes consécutifs est rare dans le monde du rosé elle témoigne d'un terroir stable, d'une vinification maîtrisée et d'une philosophie de qualité sans compromis chez Pellehaut.

Avis des professionnels : Terre de Vin et les experts gascons

L'Harmonie de Gascogne est régulièrement cité par la presse spécialisée notamment Terre de Vin comme l'un des meilleurs rapports qualité/prix du Sud-Ouest. Un rosé qui plaît aux amateurs comme aux professionnels : c'est la définition d'un grand vin de plaisir.