Pulples 2021 | Sylvie Augereau

Notre avis sur ce vin

Pulpes 2021 - Vin de France - Sylvie Augereau

De beaux chenins pour nous offrir une bouche fraiche, fruité (de la pomme aux agrumes). En milieu de bouche le vin prend tout en envol et exprime une minéralité "caillouteuse". Finale sur la tension.

On préférera travailler ce vin avec un poisson de rivière à la chair plutôt ferme : Un sandre braisé 

Vin de connaisseur

2 ans d'élevage en barrique