Sancerre Silex Michel Girard 2021

réf. 26049

Sancerre Silex  

Michel Girard

 2021

Cépage 100% Sauvignon

TERROIR.   100% Silex

ÉLEVAGE. En cuve sur lies fines

AU NEZ.   La tipicité du silex est présente avec sa palette arômatique axée sur le citron vert ou encore l'anis. 

EN BOUCHE.   L'attaque vive laisse place à une tension franche et texturée, on retrouve des notes d'agrumes comme l'orange
et le jus de citron frais.
La finale est iodée et salivante.

ACCORDS METS ET VIN.  Idéal avec des huitres ou des fruits
de mer, le silex peut aussi accompagné des poissons ou se déguster à l'apéritif.