Tot'Oms - 2024 - Domaine Jaça - IGP Côtes Catalanes

Rouge, Igp Côtes Catalanes, Domaine Jaça, Roussillon, France

35% Carignan, 30% Grenache Noir, 20% Grenache Gris, 15% Syrah

Damien et Lise s' occupent des 4 ha de  vignes du village d'Oms, situés dans le Roussillon à proximité de Céret. 

Les vignes sont certifiées en Agriculture Biologique depuis leur plantation.

Vin rouge frais et fruité avec une belle densité en bouche, note épicée en finale.

Servir à 16 °

Accords : charcuterie, volaille  et viandes rouges, fromages.

Garde : Prêt à boire mais pourra attendre 4/6 ans.