(VALLI) Borgofulvia brut rosato

PRODUCENT: 4 Valli
DRUIF: 🍇Pinot Noir
WIJNTYPE: Schuimwijn rosé (>8°5)
HERKOMST: Vino di Italia (Italia)
VITICULTUUR:
🌿 5.000 stokken per hectare - Cordon snoei - 52 à 60 liter opbrengst per hectare
VINIFICATIE:
🍷 Zachte persing; eerste gisting met geselecteerde gisten op 16-18°C.
⌛Tweede gisting in druktank. De wijn blijft in contact met zijn bezinksel gedurende 6 maanden.
DEGUSTATIE:
👁 Zachtroze wijn. Aanhoudende en fijne pareling
👃 Zachte bloemenaroma's
👅 Aroma van rozenblaadjes
WIJN en GERECHT:
🍽 Als aperitief, bij visgerechten en wit vlees Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
⌛ Jong drinken