Vin Blanc Sec - Tsinandali Premium

Au début du mois d’octobre, les raisins Rkatsiteli et Kakhétien Mtsvane sont récoltés à la main dans de petites caisses provenant d’un vignoble spécialement dédié à la production du « Tsinandali Vintage », situé dans la micro-zone de Tsinandali.

Ce vin blanc géorgien traditionnel est élaboré à partir de cépages Rkatsiteli et Kakhuri Mtsvane cultivés dans la micro-zone strictement réglementée de Tsinandali, dans le district de Telavi, région du Kakhétie, à l’est de la Géorgie — l’une des zones viticoles les plus réputées du pays.

En bouche, le Tsinandali Vintage se révèle vif et rafraîchissant, avec des notes de banane et de salades tropicales. Sa saveur subtilement crémeuse et complexe provient d’un vieillissement partiel en fûts de chêne français, lui conférant structure et élégance.

Accords gastronomiques :
Parfait avec du saumon grillé, des fruits de mer et des plats de légumes.