Vin de Paille Cotes de Jura Domaine Savagny 2013

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Vin de Paille  

Cotes de Jura

  Domaine  Savagny

    2013

provenant du renommé Domaine de Savagny. Ce grand vin liquoreux du Jura est une véritable pépite pour les amateurs

Vignoble de l’Est de la France se trouvant en Franche-Comté, région située entre la Bourgogne et la Suisse. Vinification : Avec des raisins passerillés : vendangés les premiers, les grappes sont saines. Puis déposées sur des claies dans un local aéré : 3 à 4 mois. Les grappes, alors flétries, déshydratées, régurgeant de sucre sont pressées. Fermentation du jus après levurage. Elevage 3 ans min. en tonneaux. Sol : Argilo-calcaire.