Vin Jaune Arbois Henri Maire 1991

réf 25361

Vin Jaune  Arbois

 Henri Maire

 1991

100% Savagnin, seul cépage autorisé pour ce vin.

Vinification particulière du vin jaune, avec un vieillissement minimum de 6 ans et 3 mois en pièces de 225L, sans ouillage. C’est en jouant sur les différences d’arômes entre les diverses pièces de vin jaune et en réalisant des assemblages judicieux que ce vin jaune a la régularité et les qualités des plus grands vins.