(VM) Marquis de Sallanges 8°5 boisson effervescente

PRODUCENT: Domaines Vinsmoselle
DRUIF: 🍇Rivaner🍇Elbling (Rivaner - Elbling - Auxerrois)
WIJNTYPE: Schuimwijn (<8°5)
HERKOMST: Moselle - vin effervescent (Lux) (Luxembourg)
VINIFICATIE:
🍷 CUVE CLOSE: Lange gisting in inox kuipen met fijne pareling tot gevolg. Toevoeging van liqueur de tirage met aangepast suikergehalte voor vergisting tot 8°5. Suikerrest 20-22 g/l. Ph 3,37
DEGUSTATIE:
👃 Mooi appelboeket
👅 Frisse en zachte smaak
WIJN en GERECHT:
🍽 Apero, kirr Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
⌛ Te drinken binnen het jaar na aankoop