(PANIZ) High Mountains wine of Spain garnacha rosado

PRODUCENT: Bodegas Paniza
DRUIF: 🍇Grenache
WIJNTYPE: Rosé
HERKOMST: Cariñena (Aragón): 700 meter hoogte, heuvelachtig terrein aan de voet van het Iberisch gebergte. De bodem bestaat uit schist, krijt, leem en rode klei.
VINIFICATIE:
🍷 De druiven macereren enkele uren met hun schillen om kleur en aroma's te extraheren. Daarna wordt de most naar een roestvrijstalen tank gebracht voor gisting onder gecontroleerde temperaturen. Na de gisting wordt de wijn geklaard en gestabiliseerd voordat hij gefilterd wordt om gebotteld te worden.
DEGUSTATIE:
👁 Aantrekkelijke roze kleur.
👃 Fruitig en bloemig bouquet, typisch voor Garnacha
👅 Zacht, vol van smaak, evenwichtig.
WIJN en GERECHT:
🍽 Ideaal bij voorgerechten, pasta, zeevruchten en groenten