(MEDOC) Chateau Tour Negrier 'grande reserve' AOP Medoc

PRODUCENT: Medoc Export (HVE)
DRUIF: 🍇Merlot🍇Cabernet Sauvignon (62 % M 38 % C-S)
WIJNTYPE: Rood Hout
HERKOMST: Medoc (Bordeaux)
🗻 Argilo-calcaire.
VITICULTUUR:
✋🚜Tri des raisins à la vigne.
VINIFICATIE:
🍷 Vinification traditionnelle médocaine en cuve inox thermo régulées.
⌛Elevage de 18 mois en cuves dont 12 mois en fût de chêne (33% en nouveau fûts. Une légère filtration est effectuée pour protéger les qualités du vin.
WIJN en GERECHT:
🍽 Gibier, boeuf, viandes grillées. Fromages à pâte dur. Gebakken rood vlees, barbecue, lamsvlees, wild