(PREIG) Les 3 Terres IGP d'oc cinsault rosé 'argile'

PRODUCENT: Domaines Robert Vic (HVE)
DRUIF: 🍇Cinsault
WIJNTYPE: Rosé
HERKOMST: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon)
🗻Klei
VINIFICATIE:
🍷 Zachte, geleidelijke gisting en extractie, beginnend bij 15°c en eindigend bij 20°c (bekend als "langzame kinetiek"). maceratie (sap in contact met de schillen). bessen gedurende 2 tot 4 uur om fruit en vet te extraheren)
DEGUSTATIE:
👅 Een perfecte zomerwijn, met een vrolijke, mondvullende textuur ondersteund door een heerlijke levendigheid. Van plezier!
WIJN en GERECHT:
🍽 Drink met een gemarineerde vissalade met roze bessen, een pissaladière met ansjovis Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus