(SOMMO) Las Bas DO somontano gewurztraminer

100% Gewurztraminer waar menig Alsace-wijnbouwer een puntje kan aan zuigen.
PRODUCENT: Sommos
DRUIF: 🍇Gewurztraminer (90% Gewurztraminer - 10% Ch)
WIJNTYPE: Wit Droog
HERKOMST: Somontano (Aragón): De wijngaarden van Las Bas liggen in Somontano, genesteld aan de voet van de Pyreneeën, op een hoogte van 1.300 meter. Ze zijn één van de meest noordelijk gelegen wijngaarden in Spanje.
VITICULTUUR:
✋🚜Er wordt 's nachts geoogst in de 2e helft van augustus.
VINIFICATIE:
🍷 Koude fermentatie in inox tanks.
⌛De wijn rijpt op zijn bezinksel gedurende 3 maanden, waarbij het bezinksel dagelijks omgeroerd wordt.
DEGUSTATIE:
👁 Een heldere strogele kleur met groene schittering
👃 Zuivere aroma's van exotisch fruit en florale tonen
👅 Zacht met een goede structuur en een lange fijne afdronk
WIJN en GERECHT: Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.