(REMPA) Extrait de Romarion IGP d'oc chardonnay

PRODUCENT: Domaine de Corneille (Foncalieu)
DRUIF: 🍇Chardonnay (20% elevage fût de chêne)
WIJNTYPE: Wit Droog
HERKOMST: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon)
🗻Pneumatic pressing. Cold static clarification on the lees. Alcoholic fermentation in French oak barrels for 20% of the vintage and in thermo-regulated stainless steel vats for the rest
VITICULTUUR:
✋🚜30% de l’assemblage est élevé en barriques.
VINIFICATIE:
🍷 Pressurage pneumatique. Débourbage statique à froid en laissant les lies fines. Fermentation alcoolique en barrique de chêne français pour 20% de la cuvée et en cuve inox thermorégulée pour le reste.
DEGUSTATIE:
👁 Robe élegante aux reflets verts
👃 Nez intense et gout boisé élégant qui s’allient parfaitement à la presence de notes de fleurs blanches.
👅 Bouche ronde prolongeant sur une remarquable finale, persistante, fraiche et fruitée
WIJN en GERECHT:
⌛ 4