(VS) Chateau Fontanche 'L'incertitude' AOP saint-chinian rouge

Située aux contrefort des cévennes, saint-chinian est l’une des plus belles appellations du languedoc. Le vignoble de château fontanche est situé sur un plateau à 190 mètres d’altitude. Le mariage des cépages traditionnels y produit des vins d'une grande finesse dont le bouquet subtil de laurier, thym et fruits rouges vous seduira!
PRODUCENT: Domaine Canton - Vignerons des Schistes
DRUIF: 🍇Syrah🍇Grenache (S, Gr noir)
WIJNTYPE: Rood Hout
HERKOMST: Saint Chinian (Languedoc-Roussillon)
VINIFICATIE:
🍷 Traditionnelle, Macération, passage patrtielle en fût de chêne.
⌛ELEVAGE EN FUT DE CHÊNE PENDANT 12 MOIS ELEVAGE EN CUVE PENDANT 6 MOIS
DEGUSTATIE:
👁 robe rouge violacée
👃 senteurs fringantes et typees de cassis nuancées de garrigue et de poivre.
👅 on aime sa bouche franche et soyeuse. Un bel équilibre qui allie fraîcheur et rondeur !
WIJN en GERECHT:
🍽 Il saura ravir vos papilles en accompagnement d'un tournedos, de bons légumes grillés et ses frites maison.